Parti du Calvados pour découvrir de nouveaux horizons, Christophe Durand est tombé dans la potion magique du vin en devenant agent pour un tonnelier au Cap. Intrigué par la viticulture, il a créé son propre domaine en 2000 en achetant des raisins et en louant un espace dans un chai. Depuis, il produit des vins exceptionnels avec passion, intelligence et sans prétention. Avec sa femme Sabrina, ils travaillent en étroite collaboration pour s'approvisionner en raisins dans les régions de Swartland et d'Elgin, produisant aujourd'hui environ 10 000 bouteilles sous le nom de Dorrance Wines.