Le Domaine Arewine est ancré dans la tradition viticole de l'Arménie, une région qui célèbre un héritage de vinification qui remonte à des millénaires. Passionnés par la valorisation des cépages locaux, les vignerons de Arewine allient méthodes ancestrales et techniques modernes pour produire des vins d'exception qui illustrent la diversité et la richesse de leur terroir.
Description de la Cuvée Toun Rouge
La Cuvée Toun Rouge de Arewine incarne la quintessence des cépages rouges arméniens, offrant un vin profond et captivant. Élaboré avec minutie, ce vin est une expression fidèle du terroir unique d'Arménie, révélant les nuances subtiles des variétés cultivées sur ces terres anciennes.
Arômes de la Cuvée
Ce vin rouge exhale un bouquet riche de fruits noirs, comme le cassis et la mûre, enrichi par des touches de chocolat noir et de café, résultant de l'élevage en fûts de chêne. Des notes de terre humide et de pierres sèches ajoutent une dimension supplémentaire à ce profil complexe.
Caractéristiques de la Cuvée
Cépage : Variétés rouges arméniennes
Profil : Le Toun Rouge offre une structure tannique robuste mais élégante, avec une acidité bien équilibrée qui promet une belle évolution. La finale est longue et mémorable, marquée par une persistance aromatique impressionnante.
Potentiel de Garde : Ce vin est conçu pour le vieillissement, capable de développer des notes plus complexes et intégrées avec les années en cave.
Accords avec cette Cuvée
Parfait pour accompagner des plats de gibier, des viandes rouges grillées ou des plats épicés, le Toun Rouge est aussi excellent avec des fromages à pâte dure. C'est un choix audacieux pour des occasions spéciales où le vin peut véritablement briller.
