La Vénétie
La Vénétie est une région touristique et viticole d’importance majeure qui se situe dans la partie nord-est de l’Italie. La Vénétie est un peu plus petite que certaines des régions de production les plus importantes comme le Piémont, la Toscane, la Lombardie, les Pouilles et la Sicile mais en matière de production elle dépasse aujourd’hui les Pouilles qui a pendant longtemps été la région de production la plus importante. Du point de vue touristique la région est bénie avec la ville de Venise, les Alpes et les Dolomites. Les vins les plus connus de la région sont le Valpolicella et les Amarones pour les rouges, les Soaves pour les blancs et bien sûr le Prosecco qui ces 10 dernières années a explosé sur la scène internationale. Les principaux cépages sont le glera pour le Prosecco, la garganega pour le Soave, le merlot, la corvina pour le Valpolicella et le pinot grigio.
La sous-région : Bardolino
Les vignobles de Bardolino sont situés sur les rives orientales du lac de Garde, sous les contreforts alpins qui se prolongent dans le Trentin-Haut-Adige . Le climat ici est naturellement frais. Les brises de lac et l'air frais des montagnes soufflent sur la région respectivement depuis l'ouest et le nord. Le lac modère également légèrement les variations de température et réfléchit la lumière du soleil sur les vignobles les plus élevés . Cela aide le fruit à atteindre sa pleine maturité au cours de la saison de croissance . Cette combinaison de températures fraîches et de soleil participe au caractère vif et fruité des vins Bardolino.
