Parlons peu, parlons vin
Description du Domaine la Renarde
Le Domaine la Renarde, établi dans la prestigieuse région viticole de la Bourgogne, se distingue par son engagement à cultiver ses vignes de manière durable et son approche méticuleuse de la vinification. Ce domaine familial est dédié à la production de vins qui expriment fidèlement les caractéristiques uniques de leurs terroirs respectifs.
Description de la Cuvée Rully Les Plantenays Blanc
La Cuvée Rully Les Plantenays Blanc est élaborée à partir de Chardonnay, sélectionné dans les vignobles du climat « Les Plantenays ». Ce terroir est réputé pour son sol riche et calcaire, qui apporte une minéralité distincte au vin. Ce blanc est vinifié avec précision, suivant les traditions bourguignonnes, et est élevé en fûts de chêne pour enrichir sa complexité tout en conservant une belle fraîcheur.
Arômes de la Cuvée
Cette cuvée offre un bouquet riche et nuancé, avec des notes dominantes de fruits à chair blanche, de citron et de fleurs de printemps, complétées par des touches minérales et une subtile influence du chêne qui apporte des nuances de vanille et de noisette grillée.
Caractéristiques de la Cuvée
- Cépage : Chardonnay
- Profil : En bouche, ce Rully Les Plantenays est à la fois riche et élégant, avec une acidité bien intégrée qui soutient une palette aromatique complexe. La texture est crémeuse, et la finale est longue et marquée par des arômes de fruits mûrs et de minéraux.
- Potentiel de Garde : Ce vin possède un excellent potentiel de garde, permettant aux saveurs de se fondre et de s'enrichir, développant des arômes plus profonds et des nuances plus subtiles au fil du temps.
Accords avec cette Cuvée
Parfait pour accompagner des plats de poissons fins, des crustacés ou des fromages à pâte dure, ce Rully blanc peut aussi se savourer avec des volailles en sauce crémeuse ou des risottos aux champignons. Sa complexité et sa finesse en font un excellent choix pour les repas raffinés.
Où est-ce qu'on voyage?
La petite histoire du pays
Bourgogne
La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. La diversité des vins français est due, en grande partie, à la grande variété de climats du pays.