Charmes Assemblage - 2021

La famille Niepoort élabore des vins de porto depuis 1842 et est aujourd'hui considérée comme l'un des meilleurs producteur de vins et de Porto du pays. La 1ère propriété, située dans le Douro, a été achetée en 1987. C'est là que Dirk Niepoort démarra une nouvelle ère au sein de l'entreprise avec la création d'une gamme de vins interprétant les sols et les climats de la région. Il acquis plus tard 2 propriétés dans les régions voisines du Dão et de Bairrada, en réalisant des vins dans la même philosophie.

La cuvée Charme est issue de vignes âgées de 70 à 100 ans enracinées dans les sols schisteux de Vale de Mendiz, au sein de la célèbre Vallée du Douro. Cet assemblage de Tinta Roriz, Touriga Franca et d'autres variétés autochtones, est fermenté dans des lagares (des grands bacs de granit) où les raisins sont écrasés au pied délicatement. Le vin reposera ensuite en barriques de chêne français pendant 14 à 19 mois. Ce vin d'exception dévoile des notes de violette, de framboise, de prune fumée, de groseille, de cerise, de bleuet sauvage, de graphite et d'herbes séchées. La bouche est charnue et légèrement texturée, complexe et intense, accompagnée de tanins fins, menant à une finale envoûtante, longue et saline. Un des plus beaux vins du domaine !

La riche histoire du Portugal est intimement liée à ses vins, en particulier son vin le plus célèbre, le Porto. Des anciennes villes de Lisbonne et Porto aux petites villes médiévales et aux ruines romaines, le passé est toujours vivant aujourd'hui dans le Portugal moderne. De bonnes vacances au coeur de ce pays, où les vins de Porto sont nés, sont une façon unique de découvrir la culture du Vieux Monde, le climat, la belle campagne et bien sûr les vins délicieux. Bien que l'histoire du vin au Portugal remonte aux Romains, ce n'est qu'au début du 19ème siècle que le vin que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Porto a vu le jour. Le vin de table du Portugal était déjà très demandé depuis le milieu du 17ème siècle, principalement par les Britanniques. Pour rendre les vins portugais rustiques plus stables et plus agréables au goût, de petites quantités d'eau-de-vie étaient ajoutées aux barriques de vin avant l'expédition. Finalement, les entreprises britanniques ont commencé à investir dans la région et ont perfectionné le processus d'ajout d'eau-de-vie pendant la fermentation, plutôt qu'après, ce qui a permis de préserver les saveurs fruitées distinctives du vin rouge qui étaient uniques à la région de la vallée du Douro au Portugal. Ces dernières années, une petite révolution s'est produite dans la région du Douro en termes de développement de vins rouges et blancs secs de style moderne, parallèlement à la production très traditionnelle de vins de Porto. Les vins de table continuent également à jouer un rôle important. L'augmentation des investissements, l'amélioration des techniques viticoles et la modernisation de l'industrie donnent des résultats intéressants. Ce qui est unique au Portugal, c'est le très grand nombre (plus de 500) de cépages indigènes (bien que parfois imprononçables). Même la plupart des experts en vin ne sont pas familiers avec les raisins qui produisent le Porto, le Madère ou tout autre vin portugais. Comme son voisin l'Espagne, le Portugal connaît depuis une vingtaine d'années une révolution tranquille. La réticence à suivre les tendances et à planter des cépages internationaux porte maintenant ses fruits et la nouvelle race de vins pleins "d'effet terroir" et de fruits est plus que capable de rivaliser sur la scène mondiale. Les saveurs uniques qui caractérisent les cépages indigènes du Portugal sont devenues son atout. Une bonne nouvelle pour ceux qui cherchent un changement par rapport aux vins issus des cépages internationaux omniprésents. Le terroir est si diversifié. Du nord au sud, d'est en ouest, de la montagne aux vignobles maritimes, chauds et secs ou frais et verts. Dans tous les styles, du vinho verde au porto, des blancs secs et croquants aux rouges élégants, de tant de façons différentes, les vins portugais sont uniques.