Vins pour les plats à base de Poisson gras

Le vin pour les poissons gras est un type de vin qui est idéalement associé à des plats tels que le saumon, le thon ou le maquereau. Il est généralement un vin blanc sec, comme un Chardonnay, un Vi...
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Matetic & Guillaume Letang - Sierra Grande Sauvignon Blanc - 2021 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Chili

Sierra Grande Sauvignon Blanc 2021 MATETIC & GUILLAUME LETANG
5.000 Ft
Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Australie

The Last Stand Chardonnay 2023 MAGPIE ESTATE
5.400 Ft
Gritsch - Grüner Veltliner cru Setzberg - 2017 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Autriche

Grüner Veltliner cru Setzberg 2017 GRITSCH
9.000 Ft
Karl Steininger - Grüner Veltiner «Grand Grü» Reserve - 2018 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Autriche

Grüner Veltiner «Grand Grü» Reserve 2018 KARL STEININGER
12.000 Ft
Emiliana - Ecobalance Viognier - 2019 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Chili

Ecobalance Viognier 2019 EMILIANA
5.200 Ft
Colterenzio - Classic Pinot Grigio - 2018 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Italie

Classic Pinot Grigio 2018 COLTERENZIO
6.000 Ft
Te Mata Estate - Sauvignon Blanc - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Nouvelle-Zélande

Sauvignon Blanc 2022 TE MATA ESTATE
À partir de 10.700 Ft
Te Mata Estate - Chardonnay Estate Vineyards - 2015 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Nouvelle-Zélande

Chardonnay Estate Vineyards 2021 Te Mata Estate
À partir de 10.700 Ft
Matias Riccitelli - The Apple doesn't fall far from the tree - Torrontes - 2020 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Argentine

The Apple doesn't fall far from the tree Torrontes 2022 Matias Riccitelli
8.600 Ft
crystallum clay shales chardonnay

Afrique du Sud

Clay Shales Chardonnay 2022 Crystallum
21.000 Ft
Luna Sicana - Grillo - 2021

Italie

Grillo 2021 LUNA SICANA
À partir de 8.600 Ft
Luna Sicana - Cataratto - 2021

Italie

Cataratto 2021 LUNA SICANA
À partir de 8.100 Ft
Alheit Vineyards - Fire by Night - 2021

Afrique du Sud

Fire by Night 2021 Alheit Vineyards
27.000 Ft
Quinta dos Roques - Encruzado - 2020

Portugal

Encruzado 2020 Quinta dos Roques
11.100 Ft
Laposa - Szurkebarat - 2018 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Hongrie

Szurkebarat 2018 LAPOSA
5.000 Ft
Quinta do Crasto - Flor de Crasto Blanc - 2019 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Portugal

Flor de Crasto Blanc 2019 QUINTA DO CRASTO
4.500 Ft
Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Plácet Valtomelloso 2018 PALACIOS REMONDO
À partir de 11.800 Ft
Château de Dereszla - Tokaji Furmint sec - 2019 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Hongrie

Tokaji Furmint sec 2019 CHÂTEAU DE DERESZLA
5.400 Ft
Shafer - Chardonnay Red Shoulder Ranch - 2019 - Le Baroudeur du Vin

États-Unis

Chardonnay Red Shoulder Ranch 2019 SHAFER
À partir de 33.400 Ft
Gritsch - Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Autriche

Riesling Federspiel cru Setzberg 2017 GRITSCH
À partir de 9.100 Ft
Emmerich Knoll - Grüner Veltliner Loibner Federspiel - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Autriche

Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2023 EMMERICH KNOLL
À partir de 11.600 Ft
Giribaldi - Langhe Arneis - 2019 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Italie

Langhe Arneis 2019 GIRIBALDI
5.100 Ft
Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Barco del Corneta Verdejo 2019 Barco del Corneta
À partir de 13.700 Ft
Wittmann - Riesling Trocken - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Allemagne

Riesling Trocken 2022 WITTMANN
À partir de 10.800 Ft

Vins pour les plats à base de Poisson gras

Le point de vue du Baroudeur

Le vin pour les poissons gras est un type de vin qui est idéalement associé à des plats tels que le saumon, le thon ou le maquereau. Il est généralement un vin blanc sec, comme un Chardonnay, un Viognier ou un Sauvignon Blanc qui peut accompagner les saveurs et les arômes des poissons gras. Il est important de choisir un vin pour les poissons gras qui a un bon équilibre entre acidité, sucre et alcool pour maximiser le goût des plats. Le vin blanc sec est particulièrement populaire car il a la capacité de couper l'huile des poissons gras et d'équilibrer les saveurs.

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