Brunello Di Montalcino 2019

Description du Domaine Argiano

Domaine Argiano, situé dans la prestigieuse région de Montalcino en Toscane, est réputé pour son histoire riche et son engagement dans la production de vins de haute qualité. Utilisant des méthodes de viticulture durable, Argiano excelle dans l'élaboration de Brunello di Montalcino, un vin qui symbolise la quintessence du Sangiovese. Ce domaine allie tradition et innovation pour créer des vins qui reflètent le terroir unique de Montalcino, connus pour leur élégance, leur complexité et leur longévité.

Description de la Cuvée Brunello Di Montalcino

La Cuvée Brunello Di Montalcino de Domaine Argiano est élaborée exclusivement à partir de raisins Sangiovese, sélectionnés à la main dans les meilleurs vignobles du domaine. Ce Brunello est célèbre pour sa structure robuste, ses arômes intenses et sa capacité à vieillir gracieusement. Élevé en fûts de chêne, ce vin développe une complexité riche en nuances, offrant une expérience gustative inoubliable qui capture l'essence du terroir de Montalcino.

Arômes de la Cuvée

Cette cuvée présente un bouquet complexe et profond, avec des arômes dominants de cerise noire, de prune et de tabac, complétés par des notes de chocolat, de cuir et de violette. Les subtiles touches de chêne et de vanille enrichissent le profil aromatique, offrant une richesse et une élégance qui sont la signature des grands Brunellos.

Caractéristiques de la Cuvée

• Cépage : Sangiovese
• Profil : Un vin puissant et complexe, avec des tanins bien intégrés et une acidité équilibrée qui supportent une longue finale. Le Brunello Di Montalcino d'Argiano est apprécié pour sa texture soyeuse et sa profondeur de goût, ainsi que pour son potentiel exceptionnel de vieillissement.
• Potentiel de Garde : Avec son riche profil tannique et sa structure solide, ce Brunello est idéal pour une longue garde. Il continuera à évoluer et à s'améliorer, dévoilant des couches supplémentaires de complexité avec les années.

Accords avec cette Cuvée

Parfait pour accompagner des plats riches en saveurs, tels que des viandes rouges grillées, des gibiers, des plats truffés ou des fromages affinés. La puissance et la richesse du Brunello Di Montalcino en font un compagnon idéal pour les mets élaborés et les occasions spéciales.

Ah l'Italie, quel beau pays hédoniste, peuple de la Dolce Vita, mais quelle difficulté de comprendre son organisation viticole! La clé pour comprendre le système d'appellation en Italie est de la considérer comme plusieurs petits pays plutôt qu'un seul pays homogène car chaque région à son propre système d’appellation. L'Italie peut pourtant donner aux amateurs, une multitude de vins aux saveurs, aux styles variés et uniques ainsi que des bouteilles remplies de surprise et de créativité. Elle produit malheureusement aussi une grande quantité de vins sans âme et sans caractère qui sont vendus sous leur nom le plus utile et le plus réputé sur le plan commercial : Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco et bien d'autres... Mais parlons un peu d'histoire, la viticulture en Italie remonte à la plus haute antiquité et elle est originaire de Grèce. Les Étrusques auraient implanté la vigne et les immigrants grecs auraient amélioré et modifié l'encépagement qui ont par la suite appelé ce pays "Oenotria" : le pays du vin. A l'apogée de l'empire romain, le vin tenait une place importante dans la vie quotidienne et déjà certaines régions se démarquaient par l'excellence de leur produit. Les Romains ont également implanté de nombreux vignobles en Europe, laissant ainsi un témoignage indélébile de leur invasion. Aujourd'hui l'Italie est le plus important producteur de vin au monde devant la France. L'Italie est partagée en trois domaines climatiques. Les montagnes du Nord connaissent un climat montagnard assez rude. La plaine du "milieu de la botte" est le domaine du climat continental aux hivers froids et aux étés chauds et orageux. Dans la partie "sud de la botte" italienne règne le climat méditerranéen aux étés très chauds et très secs sans oublier les îles de Sicile et de Sardaigne. En résumé l'Italie produit des vins d'une grande variété grâce à ses 200 cépages différents dont beaucoup sont originaires de leurs terres. C'est un pays tout aussi complexe que ses vins qui méritent d'être exploré!