Parlons peu, parlons vin
Description du Domaine Jean-François Bouthenet
Le Domaine Jean-François Bouthenet est implanté dans la charmante région de Maranges, en Bourgogne. Ce domaine familial est réputé pour sa passion et son savoir-faire dans la production de vins distinctifs. Engagé dans une viticulture respectueuse et minutieuse, Jean-François Bouthenet se spécialise dans l'élaboration de vins de Pinot Noir, mettant en valeur la richesse et la diversité des terroirs de Maranges à travers des vins authentiques et de caractère.
Description de la Cuvée Maranges Rouge
La Cuvée Maranges Rouge de Domaine Jean-François Bouthenet est un vin qui célèbre la typicité et l'excellence du Pinot Noir de cette appellation. Cultivé sur des sols argilo-calcaires qui enrichissent le vin d'une belle complexité minérale, ce rouge est soigneusement vinifié pour souligner la pureté du fruit et l'équilibre des saveurs. Élevé en fûts de chêne, il présente une belle intégration du bois avec les nuances naturelles de fruits rouges et d'épices, offrant une structure élégante et une finition soyeuse.
Arômes de la Cuvée
Ce Maranges Rouge déploie un bouquet riche et enveloppant de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accentué par des notes de violette, de terre humide et une légère touche épicée. Le vieillissement en chêne ajoute une dimension de complexité avec des nuances subtiles de vanille et de tabac, créant un profil aromatique bien arrondi et invitant.
Caractéristiques de la Cuvée
- Cépage : Pinot Noir
- Profil : Un vin rouge profond et nuancé, avec des tanins fins et une acidité bien intégrée qui contribuent à une texture lisse et une finale prolongée. Le Maranges Rouge est réputé pour sa finesse et son potentiel de vieillissement, permettant aux amateurs de vin de le savourer après plusieurs années en cave.
- Potentiel de Garde : Ce vin a un excellent potentiel de garde, grâce à sa structure équilibrée et sa complexité qui s'accentueront avec le temps, révélant des couches supplémentaires de saveurs et d'arômes.
Accords avec cette Cuvée
Parfait pour accompagner des plats de viandes grillées ou mijotées, des fromages à pâte molle, et des plats traditionnels bourguignons. Le caractère riche et équilibré du Maranges Rouge en fait un excellent choix pour des dîners raffinés ou des occasions spéciales.
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La petite histoire du pays
Bourgogne
La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. La diversité des vins français est due, en grande partie, à la grande variété de climats du pays.