Parlons peu, parlons vin
Description du Domaine Duvernay
Le Domaine Duvernay, situé en Bourgogne, est réputé pour son engagement envers des pratiques de viticulture durable et sa production de vins de qualité supérieure. Le domaine, géré par une famille passionnée par la vinification, met en œuvre des techniques traditionnelles couplées à des innovations modernes pour extraire le meilleur de chaque cépage, reflétant ainsi parfaitement le terroir unique de Rully.
Description de la Cuvée Rully 1er Cru Rabourcé Blanc
La Cuvée Rully 1er Cru Rabourcé Blanc du Domaine Duvernay est un vin blanc élaboré principalement à partir de Chardonnay, provenant de l'un des premiers crus les plus renommés de Rully. Ce vin est célèbre pour sa finesse et son élégance, avec une vinification soignée et un élevage en fûts de chêne qui enrichissent sa complexité tout en préservant la fraîcheur et la pureté du fruit.
Arômes de la Cuvée
Ce Rully 1er Cru Rabourcé Blanc dévoile des arômes intenses de fruits à chair blanche, tels que la pêche et la poire, agrémentés de notes florales de jasmin et de chèvrefeuille. Les nuances minérales et une légère touche vanillée du chêne se fondent harmonieusement pour offrir un bouquet complexe et captivant.
Caractéristiques de la Cuvée
- Cépage : Chardonnay
- Profil : La bouche est riche et pleine, avec une belle acidité qui apporte une grande vivacité. La texture est crémeuse, avec une finale longue et minérale qui souligne la qualité du terroir et l'excellence de son élevage.
- Potentiel de Garde : Ce blanc est doté d'un potentiel de garde significatif, permettant aux arômes de se développer et de s'épanouir, gagnant en complexité avec les années.
Accords avec cette Cuvée
Ce Rully 1er Cru Rabourcé Blanc est idéal pour accompagner des plats de fruits de mer élaborés, des volailles en sauce crème ou des plats à base de champignons. Il est également un excellent compagnon pour des fromages à pâte dure ou des entrées délicates.
Où est-ce qu'on voyage?
La petite histoire du pays
Bourgogne
La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. La diversité des vins français est due, en grande partie, à la grande variété de climats du pays.