Rully Meix de Pellerey Rouge 2022

Duvernay

25,90 €
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Bourgogne

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Vin Rouge

Parlons peu, parlons vin

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Description du Domaine Duvernay

Domaine Duvernay, situé dans la célèbre région viticole de Rully en Bourgogne, est réputé pour son engagement envers la viticulture durable et la production de vins exprimant pleinement le caractère unique de leur terroir. Ce domaine familial combine tradition et innovation pour cultiver ses vignes et produire des vins qui sont à la fois respectueux de l'environnement et de haute qualité.

Description de la Cuvée Rully Meix de Pellerey Rouge

La Cuvée Rully Meix de Pellerey Rouge du Domaine Duvernay est un vin rouge élégant et complexe, élaboré à partir de Pinot Noir. Ce vin provient d'une parcelle spécifique qui bénéficie d'un microclimat idéal et de sols bien drainés, favorisant la production de raisins de haute qualité. L'élevage en fûts de chêne apporte une touche de sophistication et d'arômes subtils, tout en respectant la pureté du fruit.

Arômes de la Cuvée

Ce Rully Meix de Pellerey Rouge dégage des arômes enchanteurs de cerise noire et de framboise, agrémentés de nuances de terre humide, de cuir et de fines épices. L'intégration du boisé est soigneusement dosée pour enrichir le profil aromatique sans masquer les notes fruitées naturelles.

Caractéristiques de la Cuvée

  • Cépage : Pinot Noir
  • Profil : En bouche, le vin offre une structure tannique bien définie mais élégante, avec une acidité vivifiante qui prolonge la finale. La texture est veloutée, faisant de chaque gorgée une expérience mémorable.
  • Potentiel de Garde : Ce vin possède un excellent potentiel de garde et devrait se développer et mûrir magnifiquement, permettant aux saveurs complexes de se fondre et de s'intensifier avec le temps.

Accords avec cette Cuvée

Cette cuvée s'accorde parfaitement avec des plats robustes tels que les rôtis de viande rouge, les plats mijotés ou même des fromages affinés. Elle est également idéale pour accompagner des occasions spéciales où un vin de caractère est de mise.

Où est-ce qu'on voyage?

La Bourgogne est un véritable terrain d'aventure pour les amateurs de vin ! Soutenus par un climat principalement continental, les vins bourguignons tirent leur caractère unique des influences diverses — continentales, méditerranéennes et océaniques — qui s'entremêlent pour créer une symphonie de saveurs incomparables. C'est cette fusion climatique qui permet à chaque Grand Cru de Bourgogne de révéler des arômes et saveurs que certains considèrent comme les meilleurs au monde. Du nord au sud, chaque région viticole bourguignonne, de Chablis au Mâconnais, bénéficie de son propre microclimat. À Chablis, les vignerons combattent les gelées printanières en enveloppant les vignes dans un cocon protecteur d'eau gelée. Sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, les collines captent la lumière du soleil, engendrant des étés chauds qui gorgent les raisins de soleil, tandis que le Mâconnais profite d'un climat quasi méditerranéen, moins enclin aux gelées et plus sec. Ce mélange de conditions climatiques, allié à une géologie diversifiée avec plus de 400 types de sols différents, confère à chaque vin de Bourgogne une identité propre. Chaque bouteille est un récit de terroir, une histoire de terre et de climat, une invitation à explorer le riche patrimoine viticole de la Bourgogne.

La petite histoire du pays

Bourgogne

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La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. La diversité des vins français est due, en grande partie, à la grande variété de climats du pays.

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