Vins pour les plats à base de Gibier

Mount Pleasant - Philip - 2015 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Australie

Philip 2015 MOUNT PLEASANT

6.900 Ft

Atamisque - Serbal Malbec - 2020 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Serbal Malbec 2020 Atamisque

À partir de 6.700 Ft

L.A. Cetto - Nebbiolo Reserva Privada - 2015 - Le Baroudeur du Vin

Mexique

Nebbiolo Reserva Privada 2017 L.A. Cetto

À partir de 9.000 Ft

Hamilton Russel - Pinot noir - 2021 - Le Baroudeur du Vin

Afrique du Sud

Pinot Noir 2023 HAMILTON RUSSEL

À partir de 23.600 Ft

Primus - Carménère - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Chili

Carménère 2021 PRIMUS

À partir de 8.600 Ft

Tarapacá - Gran Reserva Organic - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Chili

Gran Reserva Organic 2021 TARAPACÁ

À partir de 9.000 Ft

Dog Point - Pinot noir - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Nouvelle-Zélande

Pinot noir 2019 Dog Point

À partir de 20.600 Ft

Afrique du Sud

Shiraz 2019 Diemersfontein

À partir de 8.600 Ft

460 Casina Bric - Barolo Bricco Delle Viole - 2015

Italie

Barolo Bricco Delle Viole 2015 460 Casina Bric

27.900 Ft

Poeira - Po de Poeira - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Portugal

Po de Poeira 2019 POEIRA

9.900 Ft

Acústic Celler - Montsant Rouge - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Espagne

Montsant Rouge 2020 Acústic Celler

À partir de 8.100 Ft

460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Ansi Langhe Rosso 2019 460 Casina Bric

10.500 Ft

Acústic Celler - Braó - 2015 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Braó 2019 Acústic Celler

À partir de 14.600 Ft

Te Mata Estate - Merlot, Cabernets - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Nouvelle-Zélande

Merlot, Cabernets 2020 TE MATA ESTATE

À partir de 9.500 Ft

Mount Langi Ghiran - Billi Billi - 2014 - Le Baroudeur du Vin

Australie

Billi Billi 2018 MOUNT LANGI GHIRAN

À partir de 6.900 Ft

Dorrance - Cuvée Ameena - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Afrique du Sud

Cuvée Ameena 2021 Dorrance

15.000 Ft

Lantides - Little Ark Red - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Grèce

Little Ark Red 2020 Lantides

8.000 Ft

Crystallum - Cuvée Cinéma - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Afrique du Sud

Cuvée Cinéma 2022 Crystallum

21.400 Ft

Ritual - Alcaparral Block Syrah - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Chili

Alcaparral Block Syrah 2018 RITUAL

15.000 Ft

Vinicola Aurora - Cabernet Sauvignon Reserve - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Brésil

Cabernet Sauvignon Reserve 2017 VINICOLA AURORA

5.100 Ft

Etchart - Reserve Malbec - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Reserve Malbec 2022 ETCHART

À partir de 6.400 Ft

Groot Constantia - Lady of Abundance - 2020

Afrique du Sud

Lady of Abundance 2020 Groot Constantia

8.600 Ft

Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila - 2021

Espagne

Gratallops Vi de Vila 2021 Alvaro Palacios

À partir de 28.300 Ft

La Rural - Rutini Colección - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Rutini Colección Cabernet, Malbec 2020 LA RURAL

À partir de 11.600 Ft

Joostenberg - Family Red - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Afrique du Sud

Family Red 2018 JOOSTENBERG

6.700 Ft

Tenuta Buon Tempo - Brunello di Montalcino - 2013 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Italie

Brunello di Montalcino 2016 TENUTA BUON TEMPO

21.400 Ft

Cousiño Macul - Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Chili

Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 2018 Cousiño Macul

À partir de 6.900 Ft

Buglioni - L'imperfetto Valpolicella Superiore - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Italie

L'imperfetto Valpolicella Superiore 2021 BUGLIONI

À partir de 9.900 Ft

-18%

Odfjell Vineyards - Orzada Carignan - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Chili

Orzada Carignan 2018 ODFJELL

8.100 Ft 9.900 Ft

Sebastiani and Sons - Pepperwood Grove - 2017 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

États-Unis

Pepperwood Grove SEBASTIANI AND SONS

8.400 Ft

Afrique du Sud

Bona Fide 2022 Crystallum

21.400 Ft

Matias Riccitelli - The Apple doesn't fall far from the tree Malbec - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

The Apple doesn't fall far from the tree - Malbec - 2021 Matias Riccitelli

À partir de 12.500 Ft

Vins pour les plats à base de Gibier

Le point de vue du Baroudeur

Le vin pour les plats à base de gibier est un type de vin qui est idéalement associé à des plats tels que le cerf, le sanglier, le lièvre, le chevreuil, l'oie, la perdrix, et la bécasse. Il est généralement un vin rouge corsé, comme un Pinot Noir, un Syrah, un Côtes du Rhône, un Bordeaux ou un Zinfandel qui peut accompagner les saveurs intenses et les arômes des plats de gibier. Il est important de choisir un vin pour les plats de gibier qui a un bon équilibre entre acidité, tannins et sucre pour maximiser le goût des plats. Les vins rouges corsés et tanniques sont particulièrement populaires pour accompagner les plats de gibier grillés ou en sauce.