Balnaves - The Blend - Coonawara - 2014 - Le Baroudeur du Vin

Australie

The Blend - Coonawara - 2018 BALNAVES
À partir de 8.800 Ft
Undurraga - Cabernet Sauvignon - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Chili

Cabernet Sauvignon 2021 UNDURRAGA
À partir de 4.500 Ft
D'Arenberg - The Stump Jump Red - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Australie

The Stump Jump Red 2018 D'ARENBERG
À partir de 5.400 Ft
Giminez Mendez - Viña Las Brujas - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Uruguay

Viña Las Brujas 2019 GIMINEZ MENDEZ
À partir de 5.800 Ft
Diemersfontein - The Original Pinotage - 2021

Afrique du Sud

The Original Pinotage 2021 Diemersfontein
À partir de 8.600 Ft
Stellenrust - Kleine Rust Red - 2019 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Afrique du Sud

Kleine Rust Red 2019 STELLENRUST
4.100 Ft
Quinta de la Rosa - La Rosa - 2018 - Le Baroudeur du Vin
Rupture
Rijk's - Private Cellar Pinotage - 2019

Afrique du Sud

Private Cellar Pinotage 2019 RIJK'S
À partir de 17.100 Ft
Crystallum - Mabalel - 2022

Afrique du Sud

Mabalel 2022 Crystallum
21.400 Ft
Matias Riccitelli - Republica del Malbec - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Republica del Malbec 2020 Matias Riccitelli
À partir de 25.700 Ft
Giribaldi - Barolo - 2015 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Italie

Barolo 2015 GIRIBALDI
12.000 Ft
Álvaro Palacios - Camin del Priorat - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Camins del Priorat 2022 Alvaro Palacios
À partir de 10.700 Ft
Morgenster - Lourens River Valley - 2012 - Le Baroudeur du Vin

Afrique du Sud

Lourens River Valley 2013 MORGENSTERN
À partir de 12.500 Ft
Hammeken Cellars - Tosalet Vieilles Vignes - 2013 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Tosalet Vieilles Vignes 2013 HAMMEKEN CELLARS
À partir de 8.100 Ft
Matias Riccitelli - Malbec Viñas Viejas En Pie Franco - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Viñedos de Montaña Malbec 2018 Matias Riccitelli
À partir de 19.700 Ft
La Rural - Trumpeter Petit Verdot - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Trumpeter Petit Verdot 2021 LA RURAL
À partir de 7.300 Ft
Etchart - Privado Cabernet Sauvignon - 2021

Argentine

Privado Cabernet Sauvignon 2021 Etchart
À partir de 5.400 Ft
Tarapacá - Gran Reserva Carménère - 2022

Chili

Gran Reserva Carménère 2022 TARAPACÁ
À partir de 9.400 Ft
Barberani - Foresco - 2018

Italie

Foresco 2018 Barberani
9.500 Ft
Acústic Celler - Auditori - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Auditori 2016 Acústic Celler
À partir de 24.000 Ft
Paarl Heights - Shiraz - 2019 - Le Baroudeur du Vin
Rupture

Afrique du Sud

Shiraz 2019 PAARL HEIGHTS
À partir de 5.000 Ft
Paso Primero - Paso Primero Tinto - 2019 - Le Baroudeur du Vin
Rupture
Niepoort - Conciso Tinto - 2013 - Le Baroudeur du Vin

Portugal

Conciso Tinto 2013 NIEPOORT
À partir de 15.000 Ft

Vins pour les plats à base de Gibier

Le point de vue du Baroudeur

Le vin pour les plats à base de gibier est un type de vin qui est idéalement associé à des plats tels que le cerf, le sanglier, le lièvre, le chevreuil, l'oie, la perdrix, et la bécasse. Il est généralement un vin rouge corsé, comme un Pinot Noir, un Syrah, un Côtes du Rhône, un Bordeaux ou un Zinfandel qui peut accompagner les saveurs intenses et les arômes des plats de gibier. Il est important de choisir un vin pour les plats de gibier qui a un bon équilibre entre acidité, tannins et sucre pour maximiser le goût des plats. Les vins rouges corsés et tanniques sont particulièrement populaires pour accompagner les plats de gibier grillés ou en sauce.

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