Le domaine viticole Sarris a été fondé en 2017 par Panos Sarris, située à Svoronata, sur la côte sud-ouest de l'île de Céphalonie. Ce domaine produit des vins biologiques d'exception, issus de vignobles en terrasse perchés à environ 700 mètres d'altitude. Grâce à cette altitude et à l'influence rafraîchissante de la brise marine, les vins qui y sont élaborés se distinguent par leur palette aromatique, leur fraîcheur et une minéralité étonnante, tout en portant les caractéristiques typiques du terroir méditerranéen.